Vacanze Gluten Free in CROAZIA...

Quanti di noi Italiani vanno in Croazia a passare le vacanze estive...! :)

Nessun problema per il senza glutine, la Croazia propone dei RISTORANTI Gluten Free che potete trovare elencati sul sito dell'associazione Croata,cliccate qui :

http://celijakija.hr/index.php?option=com_content&task=view&id=22&Itemid=46


Punti vendita puoi vederli a questo LINK di Schaer:


http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.schaer.com%2Fit%2Fpunti-vendita%2Fricerca-standard%2F%3Ftyp%3D1%26frmsubmitted%3Dt&h=2ade8...


Salve ragazzi,

potete trovare la CARD tradotta in lingua madre Croata da mostrare ai cuochi a questo LINK che adesso vi allego,quando siete sul sito basta che cliccate sulla lingua di vostro interesse:

http://www.celiactravel.com/restaurant-cards.html

ASSOCIAZIONE CELIACHIA DELLA CROAZIA:

http://celijakija.hr/ 

Intolerancija glutena:

Intolerancija glutena crijevni je poremećaj koji se javlja kada organizam ne podnosi gluten, tvar koja se nalazi u pšenici, raži, ječmu i zobi. Taj poremećaj naziva se celijakija. Predstavlja trajno stanje koje se može dijagnosticirati u bilo kojoj dobi. Ako osoba koja boluje od celijakije konzumira namirnice koje sadrže gluten, tkivo koje oblaže tanko crijevo postaje oštećeno i lošije apsorbira esencijalne nutrijente. Javljaju se simptomi koji uključuju proljev, slabost, gubitak tjelesne mase, osjetljivost i abdominalne grčeve. Ako se bolest kod djece ne prepozna na vrijeme, može doći do pothranjenosti i zastoja rasta.


Trenutačno je jedini “lijek“ za intoleranciju glutena, odnosno celijakiju, doživotna i potpuna bezglutenska prehrana, odnosno apsolutno izbacivanje namirnica koje sadrže i najmanje tragove glutena.